persagne

== Français == === Étymologie === (Siècle à préciser) Variante dialectale de persan ; voir syrah. === Nom commun === persagne \pɛʁ.saɲ\ masculin ou féminin (Viticulture) Synonyme de mondeuse noire un cépage qui donne un vin rouge. [...] et ce serait le même que la Persagne du Beaujolais ; il s'appelle encore Maudouce - Savoignin et Savoyant dans le département de l'Ain. — (Journal de viticulture pratique, tome 2, 1867) (Viticulture) Synonyme de mondeuse blanche un cépage qui donne un vin blanc. De ce nombre sont le Persagne de la vallée du Rhône, le Malbec et le Merlot de la Gironde , le Jouannens , et la plupart des Muscats. — (Congrès scientifique de France, 28ème session tenue à Bordeaux en septembre 1861) ==== Notes ==== Il existe une persagne gamaise donnant du raisin noir, à ne pas confondre avec persagne gamay qui est un synonyme de chatus. Il y a aussi une persagne douce synonyme de servanin. ==== Variantes ==== persaigne ==== Traductions ==== === Prononciation === persagne : écouter « persagne [pɛʁsaɲ] » === Anagrammes === → Modifier la liste d’anagrammes === Voir aussi === Persan (cépage) sur l’encyclopédie Wikipédia === Références === « persagne ou persaigne », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage