oublayer

== Français == === Étymologie === De la pâtisserie, les oublies === Nom commun === oublayer \u.bla.je\ masculin (pour une femme, on dit : oublayère) (Désuet) Fabricant et vendeur d’oublies. Cette profession a, de tout temps, été divisée en deux branches: les pâtissiers, appelés anciennement oublieux ou oublayers, et les pains-d'épiciers. — (Pierre Vinçard, Les ouvriers de Paris : alimentation, étude 2e : Le pâtissier, Paris : chez Gosselin, 1863, p. 72) C'était surtout le soir que l’oublayer courait les rues et s'installait dans les tavernes. Le chaland jouait aux dés pour savoir combien d'oublies il devait emporter contre une certaine somme. — (Paul Lorenz & F. Klein-Rebour, Métiers disparus, Paris : Éditions G. M. Perrin, 1968, p. 16) ==== Synonymes ==== oublieur oublieux ==== Traductions ==== === Prononciation === \u.bla.je\