jarreton

== Français == === Étymologie === Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici. === Nom commun === jarreton \ʒa.ʁə.tɔ̃\ masculin (Boucherie) Morceau de viande similaire à un jarret, mais de taille plus petite. Le jarreton est un jarret raccourci qui est cuisiné de la même manière que le jarret et qui a l’avantage d’être une portion moins copieuse. — (« Jarreton (boucherie) », sur le lexique culinaire de Gastronomiac → lire en ligne) (Cuisine) Plat cuisiné à base de jarreton ou de jarret. Le jarreton de porc est un plat à faire en famille ou entre amis, au même titre que le jarret de bœuf. — (« Jarreton de porc : quelle est la meilleure recette ? », sur cuistoland.com → lire en ligne) ==== Traductions ====