huître portugaise

== Français == === Étymologie === (XIXe siècle) Composé de huître et de portugais, parce que son implantation première en Europe s’est faite au Portugal. === Locution nominale === huître portugaise \ɥitʁ pɔʁ.ty.ɡɛz\ féminin (orthographe traditionnelle) (Conchyliologie) Espèce d’huître creuse, d’origine asiatique, élevée en Europe à des fins alimentaires. L’huître portugaise, inconnue en France il y a vingt-cinq ans , s’est accidentellement acclimatée dans la Gironde de la pointe de Grave jusqu’à Richard par suite du déchargement forcé d’une cargaison d’un navire portugais qui avait une avarie. — (Le Naturaliste, 4e année, no 24, Paris, 15 décembre 1882, page 185) L’huître portugaise est principalement produite dans la région du Sado, à 30 kilomètres au sud de Lisbonne, dans le fleuve Mira au sud du pays et dans le nord du Portugal à proximité de la ville de Aveiro, mais aussi dans l’Algarve. — (Camille Roux, Les huîtres portugaises, produit phare des fêtes de fin d’année, lepetitjournal.com, 20 décembre 2022) À l’époque, les Français font un commerce juteux avec les huîtres sauvages du Portugal, les Angulata. Au début des années 1870, quelque 4 000 personnes travaillaient au ramassage. Dix ans plus tard, l’huître portugaise est bel et bien installée du littoral girondin à la Charente-Maritime. — (Marie-Line Darcy, Comment l’huître portugaise a colonisé le bassin d’Arcachon avant de disparaître puis renaître au Portugal, sudouest.fr, 26 décembre 2022) ==== Variantes orthographiques ==== huitre portugaise (orthographe rectifiée de 1990) ==== Hyperonymes ==== mollusque (Mollusca) bivalve (Bivalvia) ostréidé (Ostreidae) ==== Traductions ==== === Prononciation === → Prononciation audio manquante. (Ajouter un fichier ou en enregistrer un avec Lingua Libre ) === Voir aussi === Magallana angulata sur l’encyclopédie Wikipédia