gluconique

== Français == === Étymologie === (Siècle à préciser) De glucose avec les suffixes -on et -ique. === Adjectif === gluconique \ɡly.ko.nik\ masculin et féminin identiques (Chimie) Qualifie l'acide gluconique, obtenu par l'oxydation de la fonction aldéhyde du glucose. La fermentation produit d'abord de l'acide lactique, mais aussi des acides gluconique et glucoronique, de l'acide acétique, de l'acide carbonique. ==== Apparentés étymologiques ==== acide gluconique ==== Traductions ==== === Prononciation === Somain (France) : écouter « gluconique [Prononciation ?] » Lyon (France) : écouter « gluconique [Prononciation ?] »