gimblette

== Français == === Étymologie === Du latin gibba (« bosse »), par l'intermédiaire de l'ancien occitan gimbeleto. === Nom commun === gimblette \ʒɛ̃.blɛt\ féminin (Cuisine) Petite pâtisserie dure et sèche, faite en forme d’anneau. Elle est préalablement échaudée avant d’être cuite au four. La Gimblette : une jeune fille dans le désordre d’un lit s’amuse avec un petit chien auquel elle tend une gimblette, une sorte de biscuit. — (Alain Jaubert, Palettes, Gallimard, collection l’Infini, 1998, réédition Folio, 2017, page 201) Il raflait pour elles des assiettes de biscuits, les croquandes, les gimblettes du serdeau ou dessert. — (Jean de La Varende, Versailles, Paris, édition Henri Lefebvre, 1959, page 164) Il chassait avec le forestier, causait des choses de la religion avec doña Maria, qui était très religieuse, riait, chantait, jouait et courait avec les jeunes filles, se montrait généreux et bonhomme avec les domestiques et flattait les chiens, auxquels il donnait des gimblettes. — (Gustave Aimard, Le Forestier, Éditions Amyot, Paris, 1869, page 31) ==== Hyperonymes ==== biscuit pâtisserie ==== Variantes orthographiques ==== gimbelette === Prononciation === Somain (France) : écouter « gimblette [Prononciation ?] » Paris (France) : écouter « gimblette [Prononciation ?] » ==== Traductions ==== === Voir aussi === gimblette sur l’encyclopédie Wikipédia === Références === Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (gimblette), mais l’article a pu être modifié depuis.