frasage

== Français == === Étymologie === Dérivé de fraser, avec le suffixe -age. === Nom commun === frasage \fʁa.zaʒ\ masculin Action de fraser la pâte, résultat de cette action. Après avoir délayé le levain dans l’eau, on le mélange peu à peu avec la farine, opération qui porte le nom de frasage. — (La Technique moderne, volume 2, 1910) ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== frasage figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : pain. ==== Traductions ==== === Anagrammes === → Modifier la liste d’anagrammes === Références === « frasage », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage