cuscuz

== Portugais == === Étymologie === De l’arabe كسكس, kouskous. === Nom commun === cuscuz \kuʃ.kˈuʃ\ (Lisbonne) \kus.kˈus\ (São Paulo) masculin Couscous. Conversavam junto à banca de peixe, construída num descampado em frente à rua do Unhão, onde os circos de passagem armavam seus pavilhões. Negras vendiam mingau e cuscuz, milho cozido e bolos de tapioca. — (Jorge Amado, traduit par Georges Boisvert, Gabriela, cravo e canela, Companhia das letras, São Paulo, 1958) La conversation avait lieu en bordure du marché au poisson aménagé au débouché de la rue de l’Unhão, sur un terrain vague où les cirques de passage dressaient leurs chapiteaux. Des Noires y vendaient du mingau, du couscous, du maïs cuit et des gâteaux de tapioca. ==== Dérivés ==== cuscuz nordestino cuscuz-paulista === Prononciation === Lisbonne : \kuʃ.kˈuʃ\ (langue standard), \kuʃ.kˈuʃ\ (langage familier) São Paulo : \kus.kˈus\ (langue standard), \kus.kˈus\ (langage familier) Rio de Janeiro : \kʊʃ.kˈuʃ\ (langue standard), \kuʃ.kˈuʃ\ (langage familier) Maputo : \kuʃ.kˈuʃ\ (langue standard), \kʊʃ.kˈuʃ\ (langage familier) Luanda : \kuʃ.kˈuʃ\ Dili : \kuʃ.kˈuʃ\ === Voir aussi === cuscuz sur l’encyclopédie Wikipédia (en portugais) === Références === « cuscuz » dans le Dicionário Priberam da Língua Portuguesa. « cuscuz », dans le Michaelis Dicionário Brasileiro da Língua Portuguesa. « cuscuz », dans le Dicionário Aulete Digital. « cuscuz », dans Portal da língua portuguesa: Dicionário Fonético, Instituto de linguística teórica e computacional (ILTeC), de Simone Ashby ; Sílvia Barbosa ; Silvia Brandão ; José Pedro Ferreira ; Maarten Janssen ; Catarina Silva ; Mário Eduardo Viaro (2012), “A Rule Based Pronunciation Generator and Regional Accent Databank for Portuguese”, in Proceedings of Interspeech 2012, ISCA’s 13th Annual Conference, Portland, OR, USA, September 9-13, 2012, International Speech Communication Association, p. 1886-1887 → consulter cet ouvrage