coquilles Saint-Jacques de Méditerranée

== Français == === Forme de locution nominale === coquilles Saint-Jacques de Méditerranée \kɔ.kij sɛ̃.ʒak də me.di.tɛ.ʁa.ne\ féminin Pluriel de coquille Saint-Jacques de Méditerranée. Imaginez plutôt : après l’huître de Bouzigues, la moule de Thau ou "de pleine mer", les mareyeurs, les étals, les restaurants (les grandes surfaces ?) pourraient à terme proposer pétoncles noires (les fameuses et trop rares pachelines) et même coquilles Saint-Jacques de Méditerranée élevées in situ. — (Patrice Castan, Thau : Saint-Jacques et pétoncles au secours d’une économie, midilibre.fr, 26 avril 2015)