chtchi

== Français == === Étymologie === Du russe щи, šči. === Nom commun === chtchi \ʃtʃi\ masculin (Cuisine) Soupe originaire de Russie, principalement composée de chou et de légumes. Nous disposions de borchtch à volonté, que nos jeunes serveurs appelaient du chtchi, une soupe épaisse à base de chou et de pommes de terre ; parfois, de petits morceaux de viande surnageaient dans le bouillon. — (Marie-Odile Ascher, Pain amer, 2010) ==== Variantes ==== schtschi ==== Traductions ==== === Voir aussi === chtchi sur l’encyclopédie Wikipédia