boulanger-pâtissier

== Français == === Étymologie === Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici. (Date à préciser) Composé de boulanger et de pâtissier. === Nom commun === boulanger-pâtissier \bu.lɑ̃.ʒe.pa.ti.sje\ masculin (pour une femme, on dit : boulangère-pâtissière) Personne dont le métier est de fabriquer le pain et les pâtisseries. Le boulanger-pâtissier chic du VIIe arrondissement de Paris Jean-Luc Poujauran fut le premier à briser l’omerta, en 2012, dans « Challenges », en balançant : « Plus de 80 % des galettes des Rois vendues à Paris sont des produits industriels que les commerçants se contentent de réchauffer. » — (« Galette des rois : Réchauffée maison », Malbouffe, le dico, Les Dossiers du Canard enchaîné no 147, avril 2018, page 33) ==== Traductions ====