blancs d’œuf

== Français == === Forme de locution nominale === blancs d’œuf \blɑ̃ d‿œf\ masculin Pluriel de blanc d’œuf. Incorporer doucement les blancs d’œuf montés en neige et réserver la mousse au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. — (Claude Allard, Indice glycémique : votre dernier régime !, 2007)