Stevia

== Conventions internationales == === Étymologie === (1797) Nommé par Antonio José Cavanilles en hommage au botaniste Pedro Jaime Esteve (circa 1500-1556) dont le nom latin était Stevius. === Nom scientifique === Stevia (Botanique) Genre botanique de la famille des Asteraceae (Astéracées). Ce genre compte environ 250 espèces originaires d'une zone allant du Mexique )à la Terre de Feu en exceptant la forêt amazonienne. L'espèce la plus connue étant Stevia rebaudiana dont on extrait les rébaudiosides. ==== Noms vernaculaires ==== herbe douce du Paraguay (Stevia rebaudiana) stévia (Steviaspp. et en particulier Stevia rebaudiana) === Voir aussi === Stevia sur l’encyclopédie Wikipédia Stevia sur Wikispecies