Krapfen

== Allemand == === Étymologie === (IXe siècle). Du moyen haut-allemand krapfe (« pâtisserie en forme de crochet »), du vieux haut allemand krāpho, kraffo. === Nom commun === Krapfen \ˈkʁap͡fn̩\ masculin (Gastronomie) Beignet (En Allemagne du sud et en Autriche désigne en particulier une pâtisserie ronde en pâte levée, cuite en friture et souvent fourrée de confiture). Früher war die Krapfen die beliebte Fastnachtsspeise. Autrefois, les beignets étaient le plat préféré lors du carnaval. ==== Synonymes ==== Berliner-Pfannkuchen (beignet berlinois) ==== Dérivés ==== === Prononciation === (Région à préciser) : écouter « Krapfen [Prononciation ?] » (Région à préciser) : écouter « Krapfen [Prononciation ?] » === Références === ==== Sources ==== « Krapfen », dans Duden, Cornelsen Verlag GmbH, 2026 → consulter cet ouvrage « Krapfen », dans DWDS, das Digitale Wörterbuch der Deutschen Sprache, Académie des Sciences de Berlin, 2026 → consulter cet ouvrage Cette page comporte des éléments adaptés ou copiés de l’article du Wiktionnaire en allemand, sous licence CC BY-SA 4.0 : Krapfen (liste des auteurs et autrices). ==== Bibliographie ==== Larousse - dictionnaire Allemand/Français - Français/Allemand, éd. 1958, p 572. Harrap’s de poche – Bordas dictionnaire Allemand/Français, éd. 1997, ISBN 0-245-50308-0, p 178.