échaudi

== Français == === Étymologie === (Date à préciser) Du latin excaldare. === Nom commun === échaudi \e.ʃo.di\ masculin Sorte de bouillon (Poitou) Sorte de gâteau sec. L'autre gourmandise traditionnelle était l'échaudi... C’était un gâteau sec de forme ronde sans sel, et sans doute fait de pâte non fermentée, à bords relevés de cinq à six centimètres qui se fabriquait à Echiré dans les Deux-Sèvres. — (Louis Gaignet, Les mots qui racontent la vie d'autrefois dans le marais sud-vendéen, volume 1, C. Lacour, 1997, page 113) === Anagrammes === → Modifier la liste d’anagrammes === Références === « échaudi », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage article du Nouveau Larousse Universel, 1969