à la bolognaise

== Français == === Étymologie === (Date à préciser) Composé de à la (« à la manière, à la façon ») et de bolognais, littéralement « à la manière bolognaise ». === Locution adverbiale === à la bolognaise \a la bɔ.lɔ.ɲɛz\ invariable (Sens propre) À la façon bolognaise ; à la façon des Bolognais. Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter) (Cuisine) Se dit de diverses préparations à la sauce bolognaise. Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter) ==== Variantes ==== à la bolonaise ==== Traductions ==== === Prononciation === La prononciation \a la bɔ.lɔ.ɲɛz\ rime avec les mots qui finissent en \ɛz\. Lyon (France) : écouter « à la bolognaise [Prononciation ?] » Vosges (France) : écouter « à la bolognaise [Prononciation ?] » === Références === Bolognaise sur Gastronomiac