tiết canh

== Vietnamese == === Etymology === tiết +‎ canh. === Pronunciation === (Hà Nội) IPA(key): [tiət̚˧˦ kajŋ̟˧˧] (Huế) IPA(key): [tiək̚˦˧˥ kɛɲ˧˧] (Saigon) IPA(key): [tiək̚˦˥ kan˧˧] === Noun === tiết canh tiết canh, a Vietnamese dish of blood and cooked meat