vorgaren

== vorgaren (Deutsch) == === Verb === Worttrennung: vor·ga·ren, Präteritum: gar·te vor, Partizip II: vor·ge·gart Aussprache: IPA: [ˈfoːɐ̯ˌɡaːʁən] Hörbeispiele: vorgaren (Info) Bedeutungen: [1] Gastronomie, Kochen: etwas so lange erhitzen, bis es fast fertig (gar) ist Herkunft: gebildet aus der Partikel vor als Verbzusatz und dem Verb garen Sinnverwandte Wörter: [1] vorbereiten, vorbacken, vorbraten, vorkochen Gegenwörter: [1] gratinieren, überbacken Beispiele: [1] „Durch das Vorgaren erhöht sich die Kerntemperatur im Fleisch. Die Folge: das Steak verliert nur sehr wenig Saft.“ [1] „Niemand erwartet von einem Hobbykoch, Gemüse immer erst im Wasserbad vorzugaren.“ Charakteristische Wortkombinationen: [1] Kartoffeln/Entenbrust/Ribs vorgaren ==== Übersetzungen ==== [1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „vorgaren“ [*] Online-Wortschatz-Informationssystem Deutsch „vorgaren“ [1] Duden online „vorgaren“ Quellen: