durchgären

== durchgären (Deutsch) == === Verb === Worttrennung: durch·gä·ren, Präteritum: gär·te durch, gor durch, Partizip II: durch·ge·gärt, durch·ge·go·ren Aussprache: IPA: [ˈdʊʁçˌɡɛːʁən] Hörbeispiele: durchgären (Info) Bedeutungen: [1] den Gärprozess bis zum Ende durchlaufen (lassen) Herkunft: gebildet aus der Partikel durch als Verbzusatz und dem Verb gären Oberbegriffe: [1] gären Beispiele: [1] „Natürlich muss es nun der Weißwein sein, mit hellen, grüngelben Reflexen, noch nicht zu golden und schwer, noch nicht zu alt und reif, […] am besten 11,5 bis 12 Volumenprozent Alkohol, oder noch darunter, wenn er nicht voll durchgärte und jetzt über eine gewisse eigene Restsüße verfügt - jeweils kühl eingeschenkt, bei 8 bis 9 °C.“ [1] „Den spielerischen Kick bringt der Kontrollverlust, da nicht klar steuerbar ist, wie das Ganze nun tatsächlich schmecken wird, ob die Flüssigkeit zum Beispiel durchgärt oder wie groß der Druck beim Öffnen tatsächlich ist.“ [1] „‹Das schaffen wir, indem wir die Weine innerhalb von zwei Monaten durchgären.›“ ==== Übersetzungen ==== [1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „durchgären“ [1] Duden online „durchgären“ Quellen: