Aspik

== Aspik (Deutsch) == === Substantiv, m, n === Worttrennung: As·pik, Plural: As·pi·ke Aussprache: IPA: [asˈpiːk], auch: [asˈpɪk], [ˈaspɪk] Hörbeispiele: Aspik (Info) Reime: -iːk, -ɪk Bedeutungen: [1] säuerliches Gallert aus Gelatine oder Kalbsknochen zum Überzug von Speisen Herkunft: von französisch aspic → fr im 19. Jahrhundert in gleicher Bedeutung übernommen; im 18. Jahrhundert wurde das Wort für eine Art Gelee verwendet, das „mit vielen bunten Farben ausgelegt und geziert ist“; fraglich bleibt jedoch, ob das Farbmuster an das einer Schlange erinnerte (französisch ebenfalls aspic → fr); gegebenenfalls würde sich das Wort von lateinisch aspis → la „Natter“, altgriechisch ἀσπίς (aspis☆) → grc „ägyptische Kobra“ oder „Schildviper“ herleiten Synonyme: [1] Gelee, Sulz, Sülze Oberbegriffe: [1] Speise Beispiele: [1] „Der königliche Haushofmeister Johann Rottenhöfer weist darin an, wie in Aspik eingelegte winzige Forellen die Tafel verschönern - und das Ganze wie ein Aquarium aussieht.“ [1] „Und eine genaue Analyse zeigt: Dieser Minikubus enthält zwischen einem Teigboden und dem Aspik tatsächlich ein Stück Sardelle im Milligrammbereich.“ [1] „Serviert wird estnische Küche: Sült (Fleisch in Aspik), Mulgikapsas (fettiges Sauerkraut) und Kama, eine süße Nachspeise.“ [1] „Ich griff sofort nach einer der Hühnerkeulen in Portwein und Aspik.“ Charakteristische Wortkombinationen: [1] Aal in Aspik, Ei in Aspik, Fisch in Aspik, Hering in Aspik, Geflügel in Aspik, Krabben in Aspik, Russisch Ei in Aspik ==== Übersetzungen ==== [1] Wikipedia-Artikel „Aspik“ [1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Aspik“ [*] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Aspik“ [1] The Free Dictionary „Aspik“ [1] Duden online „Aspik“ [1] ÖBV im Auftrag des Bundesministeriums für Bildung (Herausgeber): Österreichisches Wörterbuch. Vollständige Ausgabe mit dem amtlichen Regelwerk. 43. Auflage. ÖBV, Wien 2016, ISBN 978-3-209-08514-6 (Bearbeitung: Magdalena Eybl et al.; Red.: Christiane M. Pabst, Herbert Fussy, Ulrike Steiner) , Seite 64 Quellen: