يوهان هاينريش شولتسه (بالألمانية: Johann Heinrich Schulze) (و. 1687 – 1744 م) هو كيميائي، وفيزيائي، وأستاذ جامعي، وعالم عملات من ألمانيا . وكان عضواً في الأكاديمية الروسية للعلوم، والأكاديمية البروسية للعلوم .
توفي في هاله (سكسونيا-أنهالت)، عن عمر يناهز 57 عاماً.