الوّرنك الأزرق (الاسم العلمي:Dipturus batis)، المعروف أيضاً باسم الورنك الرمادي أو الورنك الرمادي الأزرق، هو نوع من الأسماك الغضروفية يتبع فصيلة الورنكية. كان يُصنّف سابقاً ضمن نفس النوع مع الورنك المصفق (الاسم العلمي:Dipturus intermedius)، حيث كان النوعان يُعاملان معاً تحت اسم الورنك الشائع. تاريخياً كان الورنك الأزرق من أكثر أنواع الورنك وفرة في شمال شرق المحيط الأطلسي والبحر الأبيض المتوسط، إلا أنه أصبح غائباً اليوم عن أجزاء واسعة من نطاقه السابق. وقد تعرض هذا النوع لصيد مباشر في المناطق التي كان شائعاً فيها، كما يُصاد عرضياً كصيد جانبي في مناطق أخرى. وفي عام 2006، أدرج الاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة هذا النوع ضمن الأنواع المهددة بالانقراض بدرجة قصوى، وهو يتمتع حالياً بحماية قانونية داخل الاتحاد الأوروبي.
قراءة المقال الكامل على ويكيبيديا ←