رحلة عميقة في عالم ورقة فيلجويف

ورقة فيلجويف (بالفرنسية: Tract de Villejuif) والمعروفة أيضا باسم نشرة فيلجويف أو قائمة فيلجويف، هي قائمة تضم عددًا من الإضافات الغذائية (ممثلة برقم إي الخاص بها) وعدها كمواد مسرطنة. لقيت الورقة انتشارا واسعا وسببت ذعرا في أوروبا في أواخر السبعينات والثمانينات. إحدى المدخلات على القائمة كانت حمض الليمون (E 330).

اشتق اسمها بسبب ادعاء خاطئ بأن الورقة أصدرت في مستشفى في مدينة فيلجويف.

قراءة المقال الكامل على ويكيبيديا ←