في أمريكا الشمالية الوَفْل البلجيكي هو نوع من أنواع الوَفْل مصنوع من خليط أخف ومربعات أكبر ذات جيوب أعمق من الوَفْل الأمريكي العادي. كان الوَفْل البلجيكي يخمر في الأصل باستخدام الخميرة إلا أنها استبدلت بشكل كبير بذرور الخبز اليوم.
في بلجيكا، هناك عدة أنواع من الوَفْل، بما في ذلك وَفْل بروكسل ووَفْل لييج، إلا أن أيا من الأنواع البلجيكية لا تسمى «بلجيكية».
في أمريكا الشمالية غالباً ما تؤكل كوجبة الفطور؛ ويضاف إلها طبقة من القشدة أو السكر الناعم أو الفاكهة الطرية أوالشوكولاته أو الشراب أو الزبدة أو السمن. كما وتقدم مع آيس كريم الفانيليا والفواكه الطازجة (كالفراولة) كحلوى.