هيريسيوم هو جنس من الفطر الصالح للأكل ينتمي إلى فصيلة هيريسياسي. أنواع هذا الجنس بيضاء ولحمية وتنمو على الخشب الميت أو المحتضر؛ وتشبه الأجسام الثمرية كتلة من الأشواك الهشة الشبيهة بالثلج المعلق، والتي تتدلى إما من إطار داعم متفرع أو من وسادة نسيجية صلبة غير متفرعة.
اكتسبت أنواع فطر هيريسيوم عدة أسماء شائعة نتيجة لبنيتها المميزة التي تشبه في مظهرها رؤوس بعض الحيوانات، مثل رأس القرد أو عرف الأسد أو رأس الدب. ومن الناحية التصنيفية، كان هذا الجنس يدرج سابقًا ضمن رتبة أفيلوفوراليس اعتماد على الخصائص الشكلية، غير أن الدراسات الجزيئية الحديثة القائمة على التحليل الوراثي أعادت تصنيفه ضمن رتبة روسولاليس.