هيرستال (النطق بالفرنسية: [ɛʁstal] ؛ والون: هيستا)، المعروفة سابقًا باسم هيريستال، هي مدينة وبلدية في والونيا تقع في مقاطعة لييج، بلجيكا. تقع على طول نهر الميز. تم تضمين هيرستال في تكتل «لياجالكبرى»، الذي يبلغ عدد سكانه حوالي 600000 نسمة.
تتكون البلدية من المقاطعات التالية: هيرستال، ليرس، ميلمورت و فوتيم.
وهناك مصنع كبير للأسلحة، هو إف إن هيرستال أو القوات الجديدة و أكبر منطقة صناعية في والوينا (هوت-سارت) تزود فرص توظيفية .