كل ما تريد معرفته عن هلفيلة مجعدة

هلفيلة مجعدة (الاسم العلمي: Helvella crispa) هي نوع من الفطريات يتبع جنس الهلفيلة من الفصيلة الهلفيلية.

ويعرف أيضاً باسم السرج الأبيض المخدد، أو السرج الأبيض، أو سرج الجان، أو هلفيلة شائعة. ويسهل التعرف على هذا الفطر من خلال قبعته البيضاء غير المنتظمة الشكل، وسويقته المخددة، وسطحه السفلي الزغبي. يتواجد في شرق وغرب أمريكا الشمالية وفي أوروبا، بالقرب من الأشجار المتساقطة الأوراق في فصلي الصيف والخريف.