فهم حقيقة هلام القهوة

جيلي القهوة هو حلوى هلامية بنكهة القهوة المحلّاة بالسكر. على الرغم من شيوعه في كتب الطبخ البريطانية والأمريكية قديمًا، إلا أنّه اليوم يحظى بانتشار أوسع في اليابان، حيث يتوفر في أغلب المطاعم والمتاجر الكبرى. ويمكن تحضيره إمّا باستخدام خلطات جاهزة سريعة التحضير أو في المنزل من الصفر. ويُقدَّم عادة في المطاعم والمقاهي، كما يُستخدم بكثرة في مشروبات مثل الشاي والقهوة المثلجة.