نهائي كأس الاتحاد الإنجليزي 1991 (بالإنجليزية: FA Cup final 1991) هي المباراة الختامية لبطولة كأس الاتحاد الإنجليزي 1990–91 في النسخة 110 من مسابقة الكأس الإنجليزية للبطولة الأقدم في تاريخ في كرة القدم التي ينظمها الاتحاد الإنجليزي لكرة القدم، أقيمت المباراة النهائية بين نوتنغهام فورست وتوتنهام هوتسبير على ملعب ويمبلي. وانتهت فوز نادي توتنهام هوتسبير على نوتنغهام فورست بنتيجة 2-1 ويتوج بكأس الاتحاد الإنجليزي للمرة الثامنة ورقم قياسي لنادي توتنهام هوتسبير لم يسبق إليه أحد متجاوزاً نادي أرسنال ومانشستر يونايتد.
يعتبر نهائي عام 1991 هو أول ظهور لنادي نوتنغهام فورست في نهائي كأس الاتحاد الإنجليزي منذ فوزه بها في عام 1959. يتذكر الجميع المباراة بسبب أداء لاعب خط وسط توتنهام بول جاسكوين، الذي قام بتدخلين عنيفين على لاعبي فورست في أول 15 دقيقة، ثم خرج مصابًا بتمزق في الأربطة الصليبية، مما أبعده عن كرة القدم لمدة عام.