النظام الغذائي الخالِ من الذرة هو نظام يستبعد جميع الأطعمة التي تحتوي في تكوينها على الذرة. بالرغم من أن الحساسية تجاه الذرة نادرة، لكن الإصابة بحساسية الذرة قد تكون شديدة وقد تحدث نتيجة تناول الذرة نيء أو مطبوخ أو نتيجة تناول المنتجات التي تحتوي على الذرة. يمكن تفادي أعراض حساسية الطعام من خلال تجنب الأطعمة التي تسبب الحساسية، وبالتالي اتباع نظام غذائي خالِ من الذرة إذا تم تشخيص الإصابة بـمرض حساسية الذرة. قد يكون من الصعب اتباع نظام غذائي خالِ من الذرة نظراً لأن الذرة ومنتجات الذرة توجد عادة في جميع الأطعمة حول العالم.
قراءة المقال الكامل على ويكيبيديا ←