نترات البوتاسيوم أو ملح البارود أو بورق ارمني هو مركب كيميائي يتكون من البوتاسيوم والنيتروجين والأكسجين، صيغته KNO3، ويوجد على هيئة ملح أبيض وكذلك على هيئة بلورات عديمة اللون.
ينتج بكميات هائلة كسماد كيماوي للأرض، وكذلك لصنع المفرقعات والمتفجرات . وبعض المواد الاخرى