استكشف روعة نازعة هيدروجين الكحول

الكحول ديهيدروجيناز أو نازعة هيدروجين الكحول أو کحولاز (Alcohol dehydrogenase). هي مجموعة من نازعة الانزيمات التي تحدث في الكائنات الحية عديدة وتسهيل تداخل التحويل (interconversion) بين الكحولات والألدهيدات أو الكيتونات مع الحد من ثنائي النوكليوتيد والأدينين نيكوتيناميد (NAD + إلى NADH). في البشر وغيرها من أي الكائنات الحية والحيوانات، التي تساعدها لكسر الكحول.