موسوعة تاريخ العلوم العربية هي موسوعة من ثلاثة مجلدات تغطّي تاريخ مساهمات العربية للعلوم، الرياضيات والتكنولوجيا والتي كان لها تأثير ملحوظ على العصور الوسطى في أوروبا. كتبه خبراء معترف بهم دوليًا في هذا المجال وقام بتحريره رشدي راشد بالتعاون مع ريجيس موريلون.
يغطي المجلد الأول «علم الفلك - النظري والتطبيقي». ويغطي المجلد الثاني «الرياضيات والعلوم الفيزيائية». ويغطي المجلد الثالث «التكنولوجيا والكيمياء وعلوم الحياة».