المنك الأمريكي (Neovison vison) حيوان شبه مائي من الفصيلة العرسية، وهو حيوان أصلي في أمريكا الشماليةرغم أن التدخل البشري وسع نطاقه ليشمل أجزاءً كثيرة من أوروبا وأمريكا الجنوبية. وبسبب توسّع نطاقه يصنف المنك الأمريكي كنوع غير مهدد من قبل الاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة (IUCN). ومنذ انقراض المنك البحري، أصبح المنك الأمريكي النوع الوحيد الموجود من جنس (Neovison).
المنك الأمريكي حيوان لاحم يقتات على القوارض، والسمك، والقشريات، والضفادع والطيور.
وفي أوروبا تم تصنيفه كحيوان مستقدم مرتبط بانخفاض أعداد المنك الأوروبي والدسمان البيريني وفأر حقل المياه.
ويربّى هذا الحيوان لأجل فروه ويتعدى الثعلب الفضي والسمور والخز والظربان من حيث الأهمية الاقتصادية.