منال العالم شيف مطبخ أردنية. قدمت العديد من برامج الطهي وألفت عددا من الكتب في المطبخ العربي، نشرت مقالات متخصصة في عدد من المنشورات مثل: جريدة الوطن، جريدة القبس وغيرها. وأقامت دورات متخصصة في فن الطهي لسيدات المجتمع منذ عام 1995 حتى 2007.
شاركت في لجنة التحكيم الخاصّة ببرنامج (النجم الشيف) الذي عُرض على قناة MBC خلال شهر مايو 2007، وكانت عضو في لجان التحكيم لمسابقات الطهي في كثير من الأماكن. صدر لها أول كتاب يحتوي على وصفات مصوّرة في عام 2007.