مقبرة الجلاز، هي المقبرة الرئيسية في مدينة تونس، تقع عند المدخل الجنوبي للمدينة، ويمكن الوصول إليها عبر باب عليوة. تعود هذه المقبرة إلى فترة الدولة الحفصية، وتُنسب إلى الشيخ أبي عبد الله محمد بن عمر بن تاج الدين الزلاج، الذي ينحدر من قرية فوشانة القريبة من تونس وتوفي عام 602هـ/1205م.
تمتعت المقبرة منذ تأسيسها بمكانة دينية كبيرة، حيث خصصت لعائلات مدينة تونس وبعض العلماء والصالحين والمقربين من الحاكم، بما في ذلك أصحاب الولي أبي الحسن الشاذلي، الذي بُني له مقام في جبل التوبة المطل على المقبرة.
دُفن في مقبرة الجلاز العديد من الشخصيات البارزة في تونس في العهد المعاصر، مثل علي باش حانبة، عبد العزيز الثعالبي، المنصف باي، أحمد التليلي، المنجي سليم، الحبيب ثامر، علي بن عياد، محمود الماطري، الباهي الأدغم، وإبراهيم المحواشي.
كما شهدت المقبرة صدامات ومواجهات مع المستعمر الفرنسي خلال أحداث الجلاز في نوفمبر 1911.