حقائق ورؤى حول مغلوقة

أكلة تقليدية من المطبخ الجزائري وهي عبارة عن عجينة محشوّة باللحم والبصل. عندما لا يتواجد اللحم كانت تطهى بشحم البقر لذا تسمى أيضاً خبز الشحم.