معركة جبل كوسه (بالتركية: Kösedağ Muharebesi)، كانت إحدى معارك الغزوات المغولية بين المغول والسلاجقة، وقعت في وادي جبل كوسه (بالتركية: Köse Dağ) الواقع بين مدينة ارزنجان (بالتركية: Erzincan) ومدينة غوموش خانة (بالتركية: Gümüşhane) في شمال شرق تركيا المعاصرة، في 26 يونيو 1243م وحقق المغول نصرًا حاسماً.
بعد انسحاب المغول من الحملة الأوروبية بسبب موت الخان الأعظم أوغداي توجه المغول نحو الأناضول واستولوا على مدينة أرضروم لذا قرر السلطان غياث الدين كيخسرو الثاني محاربتهم وطلب العون من أحد الأمراء الجورجيين على أن أغلب الجورجيين كانوا مع المغول، وكذلك تلقى السلطان الدعم من قوات إضافية من إمبراطورية طرابزون.
وقعت المعركة قرب «جبل كوسه» في شرق تركيا المعاصرة، في مكان بين مدينتي إرزينجان وغوموش خانة، والتقى السلطان قائد المغول بايجو في المعركة وتلقى السلطان وحلفاؤه هزيمة منكرة وفرّ السلطان غياث الدين من المعركة.
بعد هذا النصر الحاسم وافق السلطان على دفع الجزية للمغول وبقي السلاطين بعد ذلك دُمى في أيدي المغول. وعندما مات كيقباد الثالث آخر السلاطين الروم قسّم المغول الأناضول بين الأمراء الذين برز من بينهم لاحقا العثمانيون.