أبعاد خفية في مطبخ غيانا

المطبخ الغوياني هو مزيج من التقاليد الطهوية لالسكان الأصليين، والأفارقة، والهنود، والبرتغاليين، والصينيين، والأوروبيين (خاصة البريطانيين)، مما يعكس التراث المتعدد الثقافات للبلاد. تشمل الأطباق الأساسية الوجبات التي تُطهى في إناء واحد، واليخنات الغنية بالتوابل، وأنواع الكاري مع خبز روتي، ومجموعة متنوعة من الخبز المقلي والمعجنات، والتي تُعزز جميعها باستخدام الأعشاب المحلية والفلفل الحار.