أبعاد خفية في مطبخ بودلاسكي

مطبخ بودلاسكي أو مطبخ بودلاخيا يُعدّ مصطلحًا جامعًا لجميع الأطباق ذات الهوية الإقليمية المميزة التي تنتمي إلى منطقة بودلاخيا التاريخية. وهو فرع من المطبخ البولندي، ويحمل العديد من أوجه التشابه والتأثيرات من المطبخين الليتواني، والبيلاروسي المجاورين.