مشتل فولرتون هو موقع سياحي وحديقة نباتية تحتوي على مجموعة من النباتات من جميع أنحاء العالم، وتقعُ في الركن الشمالي الشرقي من جامعة ولاية كاليفورنيا، وحرم فولرتون الجامعي في فوليرتون، كاليفورنيا، في الولايات المتحدة. إنها أكبر حديقة نباتية في مقاطعة أورانج، وتضمُّ أكثر من 4000 نبتة. يحفَظُ المشتل الأنواع المنقرضة أو التي أوشكت على الانقراض ويعمل كمكان تعليمي للتاريخ الزراعي. تأسَّسَ المشتل رسميًا في عام 1976، وافتُتحَ رسميًا في عام 1979، لكنّه تحوَّلَ – وهو الذي كان في الأصل بستان برتقال – إلى قطع أراضي بستنة عضوية. يُعد بيت التراث من أهم معالم المشتل، وقد تم بناؤه عام 1894 كمنزل ومكتب لطبيب فوليرتون الرائد، الدكتور جورج سي كلارك. في عام 1972، تم نقل المنزل إلى ما هو الآن وسط المشتل.
تنقسمُ مسارات حديقة المشتل في أربع مجموعات رئيسية: مجموعات المزروعة والغابات والبحر الأبيض المتوسط والصحراء. تشملُ النباتات البارزة نباتات الغطاء النباتي الأصلي في جنوب كاليفورنيا مثلَ الحمضيات والأفوكادو، فضلًا عن المعالِم مثلَ حديقة جزر القناة، ومجموعة سيكاد واسعة النطاق، ومجموعة صنوبرية، ونخليّة، وحدائق مجتمعية، وحديقة للأطفال.
يمنحُ المشتل الناس الفرصة للتدريس والتعرف على البيئة. إنهم يعملون مع الطلاب وأعضاء هيئة التدريس من مجموعة متنوعة من أقسام الحرم الجامعي المختلفة ويجمعون المعلومات. يتمُّ مشاركة الأبحاث التي تم إجراؤها في جميع أنحاء مقاطعة أورانج. كان وقوف السيارات مجانيًا حتى آب/أغسطس 2022 عندما تم تطبيق رسوم قدرها 4 دولارات للساعة. الأعضاء أيضا لا يحصلون على مواقف مجانية للسيارات. غادر معظم المتطوعين منذ فترة طويلة في عام 2020 عندما سيطرت الشركة المعروفة اختصارًا بـ CSUF بشكل أكبر على المشتل، ولا يوجد حاليًا سوى 4 متخصصين في البستنة. يتوقَّعُ المشتل أن يكون لديه تبرعات أقل بكثير مع التغييرات وتأمل الكلية أن يصبح المشتل غير مرغوب فيه وغير مقبول بحيث يمكن بناؤه مع إسكان الطلاب في السنوات القادمة.