مرض احتباس الكيلومكرونات اضطراب في امتصاص الدهون، يرتبط بجين إس إيه آر 1 بي. تمنع الطفرات في جين إس إيه آر 1 بي تحرر الكيلومكرونات في الدورة الدموية ما يؤدي إلى مشاكل في التغذية والنمو. يعد اضطرابًا وراثيًا جسميًا متنحيًا نادرًا إذ أُبلغ عن نحو 40 حالة في جميع أنحاء العالم. نظرًا لأن أليل المرض متنحٍ، لا تظهر الأعراض على الآباء عادةً.
بدون وجود الكيلومكرونات الوظيفية، لا يمكن امتصاص بعض الفيتامينات الذوابة في الدهون مثل فيتامين دي وفيتامين هـ. تلعب الكيلومكرونات دورًا حاسمًا في امتصاص الدهون ونقلها، هذا يعني أن النقص في عمل الكيلومكرونات يقلل من المستويات المتاحة من الدهون الغذائية والفيتامينات الذوابة في الدهون.