مُربى عِنبُ الثورِ عُنصراً أساسِياً في المَطبخِ الأوربي الشمَاليّ شائعٌ أيضاً بشَكلِ كَبير في أوروبا الوسطَى والشَرقية.
يَنمو عِنَبُ الثَورِ في الشَجر القَصيرِ دائِمِ الخُضرةِ في تندَرا القُطبي الشَمَالي خِلالَ نِصفُ الأرضِ الشَماليِ مِن أوراسيا إلى أمريكيا الشَماليةِ