محمد أيوب الفرجاني (بالفرنسية: Mohamed Ayoub Ferjani) ولد في 27 يوليو 1986، هو مبارز سيف الشيش وحكم دولي تونسي متخصص في فردي سيف المبارزة وسيف الشيش. هو أخ المبارز فارس الفرجاني.
تحصل على ميداليتين ذهبيتين و7 ميداليات برونزية في بطولة أفريقيا للمبارزة، وميدالية برونزية وأخرى فضية في دورة الألعاب الأفريقية.
اختير ثاني أفضل حكم دولي في سيف الشيش في العالم في 2012 و2013 و2014.