المجاعة هي ندرةٌ في الغذاء على نطاقٍ واسعٍ، وهي مصدر كلمة جاع في اللغة، تسببها عدة عوامل مثل الحرب، والتضخم، وفشل المواسم الزراعية، وعدم توازن السكان أو السياسات الحكومية وغيرها. هذه الظاهرة عادةً ما ترتبط بالتوسع إقليميًا، وانتشار الأوبئة، وازدياد معدل الوفيات. شهدت كل القارات مجاعاتٍ على مر التاريخ والعصور. في القرنين التاسع عشر والعشرين، كان جنوب شرق وجنوب آسيا عمومًا، وكذلك شرق ووسط أوروبا، يعانيان من أكبر عددٍ من الوفيات بسبب المجاعة، وبدأت الوفيات بسبب المجاعة بالانخفاض بشكلٍ حادٍ في سبعينيات القرن الماضي.
ولا تزال بعض البلدان، ولا سيما في أفريقيا وجنوب الصحراء الكبرى تعاني من حالاتٍ شديدةٍ من المجاعة، فمنذ عام 2010م كانت أفريقيا أكثر القارات تأثراً في العالم، واعتبارًا من عام 2017م حذرت الأمم المتحدة من أن 20 مليون شخص معرضون لخطر المجاعة في جنوب السودان والصومال ونيجيريا واليمن. وفي 8 نوفمبر 2021م، حذر برنامج الأغذية العالمي من أن 45 مليون شخصٍ على شفى المجاعة في 43 دولة، وأصبحت أفغانستان أكبر أزمة إنسانية في العالم، حيث تجاوزت احتياجات البلدان الأخرى الأكثر تضررًا مثل إثيوبيا وجنوب السودان وسوريا وحتى اليمن.