المبرد أو مبرد المياه (بالإنجليزية: Water Chiller) هي آلة ميكانيكية وظيفتها الأساسية هي تبريد سوائل التبريد (عادة ما يكون الماء) وتخفيض حرارتها إلى ما بين 7-12 درجة مئوية، هذا الماء البارد يتم دفعه في أنابيب التبريد باستخدام مضخات ليصل إلى الأماكن المراد تبريدها (كغرفة في مستشفى مثلا).
يقوم مبرد المياه بإزالة الحرارة التي امتصها السائل (عادة يكون الماء) باستخدام دورة تسمى دورة التبريد، ويوجد نوعين من دورات التبريد: التبريد بطريقة ضغط البخار أو التبريد بعملية الامتصاص (امتصاص الحرارة من السائل) . يدخل هذا السائل بعد عملية التبريد إما إلى مبادل حراري ويكون هذا المبادل الحراري موجود في المكان الذي يراد تبريده (غرفة، مصنع…الخ) أو إلى وحدة مناولة الهواء والتي عادة ما يتم تركيبها على سطح المبنى، يقوم هذا السائل البارد بتبريد الهواء المحيط بالمبادل (نقل حرارة), وباستخدام مروحة يتم دفع الهواء البارد إلى المكان المراد تبريده. يمكن أيضا استخدام الهواء البارد لتبريد الأجهزة والمعدات، أو في تطبيقات أخرى (مثل تبريد المياه المستخدمة في الصناعة). تنتج عملية تبريد السوائل طاقة حرارية ضائعة يتم عادة إطلاقها في الغلاف الجوي، أو يمكن استغلال هذه الطاقة لتحقيق كفاءة أكبر لعمل المبرد، عن طريق استخدامها لأغراض التدفئة أو التسخين.
يتم استخدام المياه المبردة لتبريد الهواء وإزالة الرطوبة منه لاستخدامه في المنشآت التجارية والصناعية المتوسطة والكبيرة الحجم. تصنع مبردات المياه بحيث تكون إما مبردة بالماء أو مبردة بالهواء . مبردات المياه التي تعتمد على التبريد بالماء تتفوق على الإنظمة الأخرى من ناحية الكفاءة وقلة الضررعلى البيئة مقارنة بالأنظمة التي تعتمد على التبريد بالهواء.