تم تحديد مبادئ باريس في ورشة العمل الدولية الأولى حول المؤسسات الوطنية لتعزيز وحماية حقوق الإنسان التي عقدت في باريس في 7-9 أكتوبر 1991. تم تبنيها من قبل لجنة حقوق الإنسان التابعة للأمم المتحدة بموجب القرار 1992/54 لعام 1992، والجمعية العامة للأمم المتحدة في قرارها 48/134 لعام 1993. تتعلق مبادئ باريس بوضع وعمل المؤسسات الوطنية لحماية وتعزيز حقوق الإنسان.
بالإضافة إلى تبادل الآراء حول الترتيبات القائمة، وضع المشاركون في ورشة العمل سلسلة شاملة من التوصيات حول دور المؤسسات الوطنية لحقوق الإنسان وتكوينها وحالتها ووظائفها.