ماوريتس كورنيليس إيشر (بالهولندية: Maurits Cornelis Escher) (ولد في 17 يونيو 1898 - 27 مارس 1972) هو رسام هولندي يعرف بلوحاته المستوحاة رياضيا مما جعله رائداً في مجال محاولة تمثيل المفارقات الرياضية عن طريق الفن. تظهر في لوحاته العديد من التركيبات المستحيلة ومحاولات استكشاف اللانهاية والعمارة وقضايا التبليط الرياضية.
قدمت أعماله أشكالًا رياضية وعمليات تضمنت الأشكال المستحيلة، واستكشافات اللانهاية، والانعكاس، والتناظر، والرسم المنظوري، والأشكال متعددة السطوح المقتطعة والنجمية، والهندسة الزائدية، والفسيفساء. على الرغم من أن أيشر كان يرى أنه لا يتمتع بأي قدرة رياضية، فقد تفاعل مع الرياضيين جورج بوليا، وروجر بينروز، وهارولد كوكسيتر وعالم البلورات فريدريتش هاغ، وأجرى بحثه الخاص في الفسيفساء.
في وقت مبكر من حياته المهنية، استلهم من الطبيعة، مجريًا دراسات على الحشرات والمشاهد الطبيعية والنباتات مثل الأشنيات، واستخدم كل ذلك تفاصيلًا في أعماله الفنية. سافر إلى إيطاليا وإسبانيا، وراح يرسم الأبنية ومناظر المدينة والعمارة وبلاط قصر الحمراء وكاتدرائية قرطبة وجامعها، وازداد اهتمامه بثبات ببنيتها الرياضية.
ذاع صيت فن أيشر بين العلماء والرياضيين، وفي الثقافة العامة، ولا سيما بعد أن قدمه مارتن غاردنر في عموده الصحفي الألعاب الرياضية في أبريل 1966 بمجلة ساينتيفيك أميريكان. بمعزل عن استخدام أعماله في مجموعة من الأوراق البحثية التقنية، فقد ظهرت على أغلفة العديد من الكتب والألبومات. كان أحد أكبر ملهمي كتاب دوغلاس هوفستادر الفائز بجائزة بوليتزر في عام 1979 غوديل، أيشر، باخ.