المانيتول (الإنجليزية: Mannitol)، هو نوع من كحول السكر يُستخدم كمُحلٍّ غذائي ودواء. يُستعمل كمُحلٍّ منخفض السعرات الحرارية نظرًا لضعف امتصاصه في الأمعاء.
أما دوائيًا، فيُستخدم المانيتول لتقليل الضغط داخل العين، كما في حالات الزرق، ولخفض الضغط داخل الجمجمة المرتفع. يُعطى طبيًا عن طريق الحقن الوريدي أو الاستنشاق، وتبدأ تأثيراته عادةً خلال 15 دقيقة وتستمر حتى 8 ساعات.
تشمل الآثار الجانبية الشائعة للاستخدام الطبي اضطرابات الكهرل (الشوارد) والجفاف. ومن الآثار الجانبية الخطيرة الأخرى تفاقم فشل القلب ومشكلات الكلى. لا تزال سلامة استخدامه أثناء الحمل غير واضحة.
ينتمي المانيتول إلى عائلة المدرات التناضحية، ويعمل عن طريق سحب السوائل من الدماغ والعينين.
يُنسب اكتشاف المانيتول إلى جوزيف لويس بروست عام 1806. ويُدرج المانيتول ضمن قائمة منظمة الصحة العالمية للأدوية الأساسية. وقد صُنع في الأصل من شجرة الرماد المزهرة وسُمي "المنّ" لتشابهه المزعوم مع الطعام المذكور في الكتاب المقدس.
يُدرج المانيتول أيضًا ضمن قائمة المواد المحظورة لدى الوكالة العالمية لمكافحة المنشطات بسبب مخاوف من إمكانية استخدامه لإخفاء وجود أدوية محظورة.