اكتشف أسرار ليمون حلو فلسطيني

الليمون الحلو الفلسطيني أو الليمون الهندي الحلو (الاسم العلمي: Citrus limettioides) هو نوع من أنواع الحمضيات يتبع فصيلة السذابية. يتميز بانخفاض شديد في نسبة الحموضة مقارنة بالليمون الحامض التقليدي، مما يمنحه طعماً مائلاً للحلاوة رغم افتقاره لنسبة عالية من السكر. ارتبط اسمه تاريخياً بمنطقة فلسطين وبلاد الشام، حيث استُخدم على نطاق واسع في الزراعة كأصل (Rootstock) لتربية أنواع أخرى من الحمضيات، بالإضافة إلى استهلاكه كفاكهة طازجة.